Il gelato Buontalenti e Firenze

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La storia del gelato e quella di Firenze si intrecciano da oltre 400 anni, e il legame che le unisce continua tutt’oggi: oltre al Firenze Gelato Festival che si svolge ogni anno, a Firenze ci sono alcune tra le migliori gelaterie italiane. Il gelato fu inventato a Firenze nel 1600 da Bernardo Buontalenti, figura eclettica del manierismo fiorentino, che sapeva

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